Un filo che unisce Norma all'Ecuador e che passa per il Salotto "Frutto del Cacao" che è stato inaugurato presso il Museo del Cioccolato.
"Un momento straordinario di connessione culturale e valorizzazione storica"
lo ha definito il primo cittadino Andrea Dell'Omo che ha presenziato all'evento realizzato con l'Ambasciata Ecuadoriana, e che rappresenta "un'importante occasione per sottolineare il legame tra il nostro territorio e le radici millenarie del cacao."

L'iniziativa - spiega il sindaco - è nata dall'instancabile lavoro del Museo del Cioccolato di Norma, guidato dal suo direttore,
Mauro Prosseda, che, dopo aver visitato l'Ecuador e le sue piantagioni di cacao, ha portato nel nostro paese un patrimonio unico di conoscenze e suggestioni.
Riportiamo qui di seguito un estratto del suo diario di bordo in cui racconta una delle esperienze più belle del viaggio…

"Durante il nostro viaggio, una delle giornate è iniziata con uno splendido risveglio nella "The River House”, una proprietà dove il titolare Frank ci ha preparato per colazione caffè e cacao crudo, tostandoli insieme, affinché il caffè potesse assorbire il gusto del cacao. Dopo la tostatura, è passato alla pressatura con l'aggiunta di acqua calda...
Inutile dire che era veramente speciale!"